1: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:15:05.85 ID:gnFD0NBkHNIKU
何で100%成功するんや
2: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:15:18.50 ID:gnFD0NBkHNIKU
不思議なんやが
3: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:17:28.11 ID:/wVQj82s0NIKU
鍋が大きいと温度が安定するんや
家庭だと鍋が小さくて卵入れた時に温度が下がったりして安定しないんや
っていま考えた
家庭だと鍋が小さくて卵入れた時に温度が下がったりして安定しないんや
っていま考えた
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
それはもう熟練のプロの目利きで!

家庭であれば↓あたりが便利かと。
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
現在よく読まれているニュース!:
以下2chの反応と管理人の反応です
23: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:29:10.52 ID:z+9fQiWc0NIKU
>>3に書いてるように鍋が大きいと温度が安定してほぼ同じ条件になるんやないか
27: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:34:41.95 ID:c5Irk9PY0NIKU
>>3
半熟卵って水の状態から卵入れるからちゃうで
半熟卵って水の状態から卵入れるからちゃうで
28: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:36:38.29 ID:BBYjT6lQ0NIKU
>>27
そんなん作り方によるやろ
沸騰してから入れる作り方のが主流だと思うが
https://www.sirogohan.com/recipe/yudetamago/
そんなん作り方によるやろ
沸騰してから入れる作り方のが主流だと思うが
https://www.sirogohan.com/recipe/yudetamago/
4: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:18:31.06 ID:1XwDMy9C0NIKU
茹でる時に卵を半分しかお湯につけんのや
7: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:19:42.71 ID:gnFD0NBkHNIKU
>>4
詳しく
詳しく
5: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:18:55.39 ID:yTRKg+PXdNIKU
誰でも作れるんだけど😅
8: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:19:59.68 ID:gnFD0NBkHNIKU
>>5
バーカ無理だよ
結構な確率で失敗するよ
バーカ無理だよ
結構な確率で失敗するよ
21: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:28:12.41 ID:yTRKg+PXdNIKU
>>8
しねーよバカはお前や
失敗してるのがその証拠やw
しねーよバカはお前や
失敗してるのがその証拠やw
24: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:29:17.82 ID:FPhiOTp6HNIKU
>>21
いや出来もしねー癖にできると言ってるお前が馬鹿
いや出来もしねー癖にできると言ってるお前が馬鹿
25: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:30:21.20 ID:yTRKg+PXdNIKU
>>24
だから失敗してるのはお前がバカだからやw
だから失敗してるのはお前がバカだからやw
6: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:19:11.47 ID:d4W1WbNC0NIKU
常温スタートか冷蔵庫から出してすぐか水から茹でるかお湯から茹でるかとかの条件をいつも同じにするだけやん
9: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:20:41.88 ID:otxkLcS90NIKU
電子レンジで半熟ボタンを押したらええんや
10: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:21:31.50 ID:+61xRp6W0NIKU
東日本民っていつもラーメン屋基準なんやな
ほんまに日本人か?
ほんまに日本人か?
11: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:21:38.97 ID:xWagWwwp0NIKU
失敗しとるの出してないだけで実は失敗しとるかもしらん
12: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:22:29.69 ID:7lrr2JKqHNIKU
たいまー
ハイロンパ
ハイロンパ
13: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:23:20.27 ID:HPDea3tc0NIKU
タイマー使って失敗したことないんだけど、何したら失敗するんや
14: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:24:17.62 ID:gGoPKNbB0NIKU
作り方覚えれば100%成功するけど
15: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:25:21.65 ID:C6HS3D3+0NIKU
条件同じにしてちゃんと時間を測ること
20: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:26:47.95 ID:oyb08HLr0NIKU
>>15
冷蔵庫から出してすぐの卵使って沸騰したお湯に入れたタイミングを基準にするわけやな
冷蔵庫から出してすぐの卵使って沸騰したお湯に入れたタイミングを基準にするわけやな
16: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:25:46.91 ID:oyb08HLr0NIKU
いうほど失敗するか?
17: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:25:49.79 ID:AOJivt2z0NIKU
剥くのがむずすぎる😡
18: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:26:18.41 ID:EapTxTmfHNIKU
半分に切って微妙やったら替えてるだけやで
19: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:26:37.01 ID:7lrr2JKqHNIKU
温泉卵の方が格上だよな
22: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:28:39.47 ID:gGoPKNbB0NIKU
>>19
温泉卵はむずい
温泉卵はむずい
26: 稼げる名無しさん :2024/12/29(日) 19:31:13.77 ID:sKgd/PiI0NIKU
クックパッドにかいてあるやろ
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
やる夫より:ガチ勢の方向け商品だお!
現在よく読まれている記事:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1735467305/


コメント
コメント一覧 (11)
卵って冷凍すると黄身から水分が出てピンポン球みたいになるんだよ
money_soku
が
しました
money_soku
が
しました
money_soku
が
しました
money_soku
が
しました
温度を一定にできりゃあとは時間だけ守ればいいんだから
money_soku
が
しました
money_soku
が
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白身は黄身が固くなる前に固めたい
なので、
冷蔵庫に入れてた卵を出したらすぐにたっぷりのお湯でフル加熱して、時間になったらお湯から出してすぐに冷やせばいい
時間は冷蔵庫の温度とお湯の量と卵の数で変わるけど、5分から6分とかかなー。あとは好みや。
money_soku
が
しました
お湯を注いで一定時間(ウチのは15分)
温度管理出来る調理器具があるならそれで
money_soku
が
しました
money_soku
が
しました
・冷えてる生卵を沸騰に一気に放り込む(ひび入れて破裂対策しておく)
・湯量火力サイズ個数によるけど6分前後が目安
・ゆであがったら一気に冷水かぶせて余熱阻止
・半熟度が高いほど白身割れて中身こぼれやすいから殻剥き大変
韓国風漬けを黄身だけ生のまま爪楊枝穴あけて漬けにすると最高です
money_soku
が
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