ramen












1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:01:19.09 ID:9qp4xah10.net
近所のラーメン屋は一杯700円↑で平日でも列ができるぐらい人気やからガポガポなんかな

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:02:16.95 ID:/SahuDbRi.net
バイトは1時間800円くらいだけどラーメン屋は1杯で800円だからな

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:02:47.33 ID:F2pyQ41m0.net
この前近所のラーメン屋550円行ったら不味かった


引用URL:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1404892879/



4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:02:49.02 ID:br58tvnPi.net
ラーメン食いたくなってきた

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:03:03.12 ID:lvotS0Eo0.net
そりゃ来れば儲かるだろうよ
飯屋なんて結局値段上げるか人数稼ぐかのどっちか

6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:03:21.79 ID:sxXcHtCk0.net
回転早いからな
結構儲けてると思う

8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:04:19.31 ID:XufndVL60.net
ガス代、一日12000円
水道代、一日4000円
電気代、一日2000円
スープの材料、一杯分100円
麺一玉50円
人件費アルバイト一人20万

これで何杯売れれば黒字だか利益計算してみれば？

12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:07:37.54 ID:wmJhrwGsi.net
>>8
バイト1人15万ぐらいだろ

15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:10:15.94 ID:XufndVL60.net
>>12
学生かよｗ

13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:08:59.43 ID:vbuY+85N0.net
>>8
バイトの人件費高すぎだろ
店員一人2万程度だろ

18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:11:45.68 ID:qcuzvxyZ0.net
>>8
ガス代高くない？

35: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:20:14.87 ID:3jcXtbXS0.net
>>8
賃料すらねーのかよ

37: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:22:24.48 ID:XufndVL60.net
>>35
でたーーｗｗ
全部言われないと自分で考えられない奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:26:25.46 ID:R4CPczzMi.net
>>37
出、出たーｗｗｗｗ指摘されて後付け奴ーｗｗｗ

43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:26:26.61 ID:3jcXtbXS0.net
>>37
はい逃げたーｗｗｗｗｗｗ
そうやって自分の無能ぶりから目を反らして生きてきたんだねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:27:45.16 ID:3b02X0Sj0.net
>>35
こんなんでいいなら
http://i.imgur.com/c4WF8jQ.png

c4WF8jQ


大体セオリーの10席程度ならガス電気水道こみこみでも月20万くらいしかいない
日にガスだけで14Kとか無茶な数字はそれこそ40席クラスの大規模さじゃないと無理

9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:04:33.48 ID:wmJhrwGsi.net
立地次第

10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:05:06.09 ID:9qp4xah10.net
夫婦でやってるからバイトとかはいない

11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:06:13.18 ID:VDcdN6++0.net
まず並んでも食べたいと思わせるラーメン作るのが大変だろ

16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:11:31.94 ID:XufndVL60.net
おまえらはバイト側の考えしか出来ないんだなｗ
1人月収いくらじゃなく、一日平均何人バイトが入ってるかで考えろｗ

22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:13:57.23 ID:/SahuDbRi.net
>>16
3人くらいだとして
一ヶ月6万で18万ってとこか

23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:14:54.11 ID:C3iO2XDp0.net
>>16
平均何人入ってるも何も一人20万って書いてるじゃん？

27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:16:28.84 ID:/SahuDbRi.net
>>23
多分>>16を書いた後に「あっ…」と思ったろうなw

17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:11:36.29 ID:VDcdN6++0.net
20万は正社員だな
そもそも20万も無い気がするけど

19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:12:57.02 ID:3b02X0Sj0.net
そんなにガスも水道もかかんねーよ

25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:16:01.89 ID:XufndVL60.net
週定休日だとして、週３しか入らないバイトは0.5人で考えるだろハゲ
そう考えるとバイト一人月20万だろうがハゲ

僕は週2しか入らないのでバイト一人7万だと思いますとかバカかハゲが

26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:16:20.50 ID:Rm8Qv3oC0.net
飲食は当てればでかい
居酒屋3店経営できたら1億いく

28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:16:44.40 ID:3b02X0Sj0.net
ダメだこいつ頭悪すぎ妄想で語りすぎ

31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:19:01.21 ID:oF8/I9WC0.net
儲かるからこそこんだけ乱立してんだろw
渋谷とか歩けばラーメン屋か牛丼屋だよ

32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:19:42.45 ID:tCysgM+b0.net
カップラーメンを700円で売り出せば600円程度利益出せるな

39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:24:05.06 ID:/w4wjVNs0.net
>>32
富士山でも800円なのに
700円出すやつはいねえな
まあ大手チェーンなら似たようなことやってるとこもあるけど
本社でスープとか全部作って軽く茹でるだけとか仕込みとかいらないし人件費もものすごく浮くし

33: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:19:46.52 ID:/w4wjVNs0.net
ほぼ自分で回す　客が10人ちょっとの店なら
バイトって常時１人だから毎日12時間の自給900円で32万からかかるだろ

45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:27:49.73 ID:C3iO2XDp0.net
>>33
一人で回せる規模なら10-14時、17-21時のピーク前後だけパート雇えばよくね？

47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:30:21.57 ID:/w4wjVNs0.net
>>45
夜って案外長くね
ラーメンって普通の飲食より深夜に近い時間に混むだろ

36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:21:01.15 ID:OKrZ2uvK0.net
１日に５０人くらい来れば
１０００×５０で５万円
これくらいいけばいいんじゃないか

38: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:23:44.49 ID:pD4E/Ccs0.net
一日５０杯作ればいいなら楽に感じるのですが

40: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:25:09.91 ID:F2pyQ41m0.net
新規参入がしやすいから安泰の仕事じゃない

41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:25:23.10 ID:k2f7M3S40.net
カップラーメンはバレるかもしれないがラ王ならバレないはず

48: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/07/09(水) 17:34:56.00 ID:qcuzvxyZ0.net
背脂たっぷりのラーメン食いたくなった

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

009
　確か今日管理人が取材に行くらしいお

　電話してたから何らかのネタつかんでくると思うお










018　それが、店長がスープの出来が悪いとかで機嫌悪くてなんも聞けなかったんだよ、すまん。

　なので>>44の資料を元に会社の隣で凄く流行ってる美味いラーメン屋とすごくまずいラーメン屋、普通だけどつぶれたラーメン屋に分類して分析するだろ。

　１．すごく美味いラーメン屋
　　　細かい縛りがない、昼間だけしかあけてない、席は15席程度、ラーメン一杯500円、基本朝からずっと行列で客は大体１０分おきくらいで交代していく。夕方には店を閉める。

　　２．すごくまずいラーメン屋
　　　細かい縛りはない、深夜まで開いてる、席は15席程度、ラーメン一杯800円、基本店には空席が目立つ。

　　３．普通だけど（３ヶ月くらいで）つぶれたラーメン屋
　　　スマートフォンをいじるな、とか、黙って食えとか、いわゆる頑固親父店。頼み方でもにらまれる。一杯800円程度で夕食時間くらいまでやっている。気に入らない客がいると追い出したりする。










008１、２、３ともに店の規模はほぼ同じで従業員数もほぼ同じ、違うのは値段と味だけだろ。

　１、２は管理人が入社するずっと前から続いてるようだしそれなりに儲けているみたいだ。
　基本的に立地さえよければ味か営業時間を延ばせばそこそこ儲かるみたいだな。

　逆に３の頑固親父タイプは最近流行らないのか最終的に誰も寄り付かなくなって潰れたな。
　頑固親父なだけならいいんだが、値段もそこそこしたし社員に受けなかったってのもあるんだろうけどもな。いくら立地がよくてもやはり客商売ということなんだろう。

　最終的に客が昼時でも４人～５人になった段階で潰れたな。
　　
　　つまりそれ以上ならそこそこやってける商売なんだろう。割と分はいいのかもしれないな。




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