コメント一覧 (7)

1. • 1. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月06日 05:54
   • >鰻寿司天ぷらの調理技術なんて誰でも身につけられる
     
     こいつはできねぇからネットの片隅で職人と技術を貶めているようにしか見えない
     そういえば隣の国がよく同じことを言っているが不味いものしかできてないだろ
     つまりはそういうことだ
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2. • • 4. 稼げる名無しさん
     • 2024年10月06日 08:11
     • >>1
       銀座の某高級店だって、新人の場合は同じ食材でも格安の値段だもんね　握る人で値段が10倍以上違うのがなぜかなんてのは、遥か昔に美味しんぼの山岡さんが科学的に解説しているというのに
       
       まぁそのそのうちノウハウを機械が学習できるようになればチェーン店でも機械にその握り方やらせれば簡単に変わるだろうけどね
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3. • 2. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月06日 05:55
   • 退職金で飲食店やるのはバクチでかすぎると思うけど、今から白いたい焼き屋やるんだったらせめて競合の少ないブルーオーシャンを狙いたい。
     
     せめて昼飯にもなる変わり種鯛焼きをやって、おやつ・スイーツ以外の需要を取り込みたいところ。
     おにぎりとかサンドイッチで人気の種を流用すればそんなに外れないかと。
     ツナマヨ鯛焼きとかサーモン鯛焼きとか。
     サラダを巻く・挟むとかひと工夫すればサンドイッチニーズも取り込めるだろ。たぶん。
     
     できればロスを減らすために焼く時間を１分以下にして受注調理にしたいところだけど、流石に無理かね。
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4. • 3. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月06日 06:43
   • 他の流行物は興味なくても誰かが買って来たりで一度は食べた事あるけど
     白いたい焼きだけは食べた事ないなぁ思った
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5. • 5. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月06日 08:14
   • むっちゃん万十みたいなんは全国にはないのん？
     回転焼（今川焼、大判焼、etc）の変形で黒餡白餡カスタードのほかにハムエッグ、ハンバーグ等惣菜系も入ってる
     https://mucchanmanjyuu.com/
     
     
     あるいはなんじゃ焼き
     https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400108/40032629/
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6. • 6. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月06日 11:35
   • ブーム関係なく好きなので、夏になるとロッテリアの鯛焼き屋で買っている。
     
     アンコが好きなのに、材料高のせいか、チョコクリームやカスタードクリームばかりになったのかま残念。
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7. • 7. 稼げる名無しさん
   • 2024年10月07日 05:28
   • ブーム飲食で儲かるのはコンサルだけ
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