1: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:51:00 ID:eEOn
ちなワイは料理下手
地方だけど駅の近くで立地はいい

2: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:52:14 ID:IvVm
年寄りの話を聞いてやる

3: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:52:44 ID:eEOn
>>2
コミュ障だからむり

4: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:54:36 ID:z2W1
食品衛生責任者と防火管理者の免許あんの？

8: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:56:59 ID:eEOn
>>4
いい案ができたらマッマを説得してとらせてもらう

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku



料理が下手ならバーにしてトークで・・・と思ったけれど話すのも苦手かぁ。
yaruo_asehanashi
　そのあたりが苦手となるとなかなか難しいな。






1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






5: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:55:27 ID:QsW2
薄利多売狙うにしても味は確保せんとキツイな

10: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:58:40 ID:eEOn
>>5
自作は無理だけど冷凍食品をレシピ通りに作れるくらいの腕はあるからそれでなんとかしたい

14: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:59:50 ID:z2W1
>>5
少なくとも調理師免許持ちの従業員は雇わなくてはならんな
イッチは料理出来ないし、何より客側の安心感がな

16: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:00:15 ID:QsW2
>>10
出来合いばかり使うと原価上がるから単価も上げざるを得なくなる上に利益少なくなるぞ

24: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:03:54 ID:QsW2
>>14
衛生の講習受ければ調理師いなくても開けられるけど、そもそも料理ほぼできないのは致命的よな

26: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:04:41 ID:eEOn
>>24
居酒屋なんて冷凍食品くらいのクオリティでなんとかならんかな

28: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:05:33 ID:z2W1
>>24
知ってる
イッチが出来ひんから調理師免許の奴は必須やろ

>>26
ならない
ある程度の調理は求められる

30: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:06:07 ID:QsW2
>>26
ベロベロの酔っぱらいをターゲットの中心に据えればまぁまだそれでもどうにかならん事もないけどなかなかそれも難しそうな立地みたいやからな

33: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:07:19 ID:QsW2
>>28
せめて実務経験のある料理上手のおばちゃん程度は必須やな

36: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:07:53 ID:eEOn
>>28
でも冷凍食品って言ってもチンするタイプじゃなくて例えばアミカとかで売ってる既に衣ついててあとあげるだけのエビフライみたいなやつを想定してるで

38: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:08:26 ID:uazz
>>36
揚げ物する体力あるなら
他のもんも作れるやろ

40: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:08:51 ID:i5tz
>>36
そういうのは手間はかからないけど利益は減るんじゃね

47: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:10:25 ID:z2W1
>>33
せやな

>>36
フランチャイズなファミレスとちゃうねんぞ？
個人の店は、きちんとリピーターが無きゃ成り立たない

6: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:56:16 ID:goek
そんないい案あったらコンサルやっとるわ

7: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:56:47 ID:QsW2
朝まで開けて他の飲み屋のスタッフをターゲットにしとるのも結構安定するみたいやな

17: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:00:30 ID:eEOn
>>7
ええな
でもがっつり飲み屋街ってわけじゃないんや地方だから
多分5店舗くらいしかないんやがいけるかな？

12: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:59:23 ID:pdfl
飲食店をやりたい奴に場所を貸せばいいのではないでしょうか！

13: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 20:59:27 ID:pbuQ
店売れ

20: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:02:00 ID:eEOn
>>13
売ったら家族親戚で山分けとかになっちゃう
5年くらい店やれればワイのものになる雰囲気やからその後売れば全部ワイのもんになるんや

23: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:03:21 ID:pbuQ
麻雀店でもやれば？

29: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:06:01 ID:eEOn
>>23
店の形態変えるのは無理や
ジッジがまだ生きとるしジッジ料理人だから飲食店やらないなら多分ワイに家くれないだろうし機材の支援もしてくれんと思う

32: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:07:02 ID:z2W1
>>29
なら、元気なうちに教えてもらえよ

35: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:07:49 ID:uazz
>>29
じっじに料理教わったらええやん

39: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:08:35 ID:eEOn
>>35
あとあとのことを考えるとちゃんと仕入れて下処理して～は面倒くさくて無理や

41: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:08:58 ID:uazz
>>39
どんだけ丁寧な料理想定してるねん

25: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:04:14 ID:FMfQ
飲食店辛いで？食中毒だそうもんなら終わりやし休めないで？自営業やし

27: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:04:57 ID:QsW2
営業と仕込みと売り込みでほんまに寝れんぞ

31: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:06:09 ID:AjOo
粉モノややな

37: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:08:25 ID:LDCG
こんな店行きたくねえな

42: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:09:07 ID:QsW2
イッチは酒飲まんの？
高いのにあまり美味くない店とかこの御時世ほんまに人来ないぞ

53: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:12:30 ID:eEOn
>>42
飲むけど鳥貴族とか山ちゃんそのレベルやな
いろんな店渡り歩くほどじゃない

55: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:12:57 ID:QsW2
>>53
試しに色んな個人店行ってみな？

56: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:13:39 ID:uazz

43: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:09:08 ID:o3d5
チェーン店に加入すれば？
立地が良くて賃料が不要なら、ある程度の利益は出せるだろ

58: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:14:42 ID:eEOn
>>43
そういう不労所得みたいな方法すると家族親戚で山分けとかになるんや
元に最初は売って山分けにする予定やったし

ジッジが店やるならあげるし資金援助もするぞって無職のワイに行ってきてるのが現状や
貰って独り立ちしてからなら多分そういうことできるけど何年かはやらんと即売りは親戚家族から袋叩きにされる

62: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:15:51 ID:uazz
>>58
こんなとこでスレ立てしてウジウジしてる時点で店系は無理
掃除もせんとあかんのやぞ

48: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:10:45 ID:ybKh
悪いこといわんから金かけるな

59: 稼げる名無しさん ：24/03/02(土) 21:14:42 ID:rid5
貸し出すのが一番やな

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




イッチ氏は飲食店に興味がないのでは？
yaruo_asehanashi
　興味があまりないのに経営をやりだすと辛いと思うな。。。









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