1: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:21:25.25 ID:2GRbD6fw9.net

Business Insider Japan: 欧州エネルギー危機でノーベル賞科学者｢パスタを茹でる時、沸騰したら火を止めていい｣…シェフたちは猛反発.
※BUSINESS INSIDER JAPAN ビジネス インサイダー ジャパン
Oct. 02, 2022, 08:00 AM

イタリアでは、高価な光熱費を抑えるために、彼らの大好きなパスタをコンロの火を消して茹で、ガスの使用量を抑えている人もいるという。

通常、パスタと水の入った鍋は、一定の高温に保つために火にかけられているものだ。

イタリアのノーベル物理学賞受賞者、ジョルジョ・パリージ（Giorgio Parisi）は最近フェイスブック（Facebook）に、｢鍋の湯が沸騰したら、弱火でパスタを茹でられる｣と投稿した。パリージによると、コツは常に鍋にフタをしておくことで、この方法だと少ないガスの消費量でパスタを茹でることができるという。

パリージはさらに、ファイナンシャル・タイムズ（Financial Times）で著名な建築家として紹介されたアレッサンドロ・ブシーリ・ヴィチ（Alessandro Busiri Vici）の投稿を再びシェアし、お湯が沸騰した後には、完全にコンロのスイッチを切ってもいいと述べた。そのコツはパスタは鍋にフタをした状態で茹で、茹で上がりまで1分ほど余計にそのままにしておくことだそうだ。ブシーリ・ヴィチによると、この方法で少なくとも8分間はガスを節約できるという。

続きは↓
Business Insider Japan: 欧州エネルギー危機でノーベル賞科学者｢パスタを茹でる時、沸騰したら火を止めていい｣…シェフたちは猛反発.
https://www.businessinsider.jp/post-259580

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku


僕らの感覚だと「パスタをゆでる程度の量で」と思うけれど、実はイタリアでは凄まじい量のガスを使っていたり？
giro
　多分そんなことは無いと思うんだが。。。



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1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






2: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:23:02.40 ID:6ip1fgvA0.net
パスタ食べなきゃいいだろ

7: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:26:06.86 ID:lHkQ3g/00.net
>>2
イタリア人にパスタ食うなと言う事は
俺らの立場に置き換えると「セン〇リこくな」と言ってるのと同じ。

40: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:34:14.81 ID:66KrlsFO0.net
>>7
いや違うともうよ
「日本人にとって米を食うなとゆうのと同じ」
このくらいが正しい

3: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:23:30.06 ID:PJQOIq8a0.net
鍋にフタをすればとろ火でも沸騰しつづける
これが物理学だ
おれもずっと前からやってます

21: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:29:02.48 ID:17Dg8Khd0.net
>>3
おれも当たり前のこととしてまえからやってる。
一度沸騰したら後はほぼ最弱の弱火で十分なんだよ

4: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:24:01.70 ID:6OTsXEmO0.net
香川なら暴動が起きる

5: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:24:19.10 ID:PJQOIq8a0.net
イグノーベル賞も狙ってるな

6: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:25:46.55 ID:XNLjWArg0.net
そこで保温調理鍋ですよ

10: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:27:06.09 ID:1/WmppGZ0.net
あーあ、こいつもうイタリアに居場所ないわ

12: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:27:18.68 ID:3yvb/rNq0.net
１分前に火を止めてたが沸騰したら火を止めていいのか
いいことを聞いた

13: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:27:28.68 ID:EmDpGlUg0.net
レンジでチンしろよ
700円くらいで麺をチンするヤツ売ってるだろうが

26: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:30:13.29 ID:17Dg8Khd0.net
>>13
レンジ加熱だと美味しくないんだよ。
ゆで卵もそう

16: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:28:00.30 ID:lagjGISY0.net
フライパンと少量の水で茹でるやつで十分

20: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:28:52.34 ID:fhflY2Xb0.net
圧力鍋使えよ。やり方は試行錯誤になるが。

23: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:29:27.08 ID:WObjpWj70.net
フタを洗うためのエネルギーがうんたらかんたら

32: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:31:39.94 ID:17Dg8Khd0.net
>>23
油が着かないからさっと水をかけるだけだ

24: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:29:45.59 ID:rPwDL4lM0.net
びっくり水を使うと早く煮える
包丁人味平に書いてあったよ

27: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:30:14.29 ID:qmehnXnb0.net
茹で上がるまで時間がかかる気がするがそんなこと無いんかね

28: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:30:18.88 ID:G6pe5UMD0.net
そういうこと言い出したらもはや全部電子レンジでってなるわ
料理ってそういうもんじゃねえだろ

31: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:31:22.37 ID:9eFbktAz0.net
G7の一角がなんてザマだ。

35: 稼げる名無しさん 2022/10/02(日) 08:33:32.72 ID:w47g8xwP0.net
粉落としでいいよもう

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku









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