1: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:28:04 ID:bQnZ
コンサル｢飲食店は1年内の廃業率4割、3年内で7割やぞ。まだ2ヶ月目やろがい｣
https://news.yahoo.co.jp/articles/711d75978659dadd1ce0163e52746cbb5a289d3f


4: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:32:03 ID:ReQs
でもこの時期に予約いっぱいって普通にすごくね？

7: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:33:04 ID:bQnZ
>>4
そこは良くも悪くも話題性の強さやな
コンサルはそれもあまり良くない言うてるけど

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

うーん・・・、１年で潰れるような店って開業１ヶ月で既に閑古鳥かなって思うお。
そういう点から宮迫氏のお店は１年以上は続きそうかなって。
yaruo_fuun
　この繁盛具合だと５月も満席になりそうだしな。
　影響力ってのはやはり凄いと感じた件だなー。



[肉贈] 飛騨牛 シャトーブリアン ステーキ A5 A4 100g × 2枚（1〜2名様用）





1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






6: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:32:50 ID:YUgV
ヒカルが広報についてるからもはや普通に成功してる飲食店より安泰や

8: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:33:09 ID:reN1
そんな難しいんか
ようやっとる

11: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:36:11 ID:boeK
雄のチンポ切り取って雌牛だと言い張るジェンダー牛使ってるんやろ

13: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:38:03 ID:bQnZ
>>11
ちな偽装がバレてから｢今後は雄牛も使います｣と言い出し
店の目玉を1つ捨てた模様

16: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:38:41 ID:GQ0r
一般人入ってるのか知りたい

18: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:39:21 ID:H7oK
あの水に浮いた牛肉食ってみたいわ

27: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:42:20 ID:ReQs
短期で回収できれば長く続けなくてもええんやろ

37: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:46:20 ID:txKO
話題性で来る客はいても固定客はつかなさそう

41: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:50:06 ID:bQnZ
>>37
偽装どころかオーダーミスとか接客の基本でも叩かれてたし
話題性で来店した客がリピーターになるのは難しいよな
要改善点がしっかり改善された上で評判維持せんと

44: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 07:52:34 ID:bQnZ
ミートショックの問題もあるしここから更に値上げする可能性も十分にあるしな

48: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 08:48:17 ID:NASh
>>44
肉は仕入れベースで値段下がる気配はしばらくないで
特に牛は無理や

52: 稼げる名無しさん 22/04/10(日) 09:39:18 ID:07VZ
ようやっとる

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku








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