1: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:31:51.07 ID:wxyoPSO39.net
 ワタミが展開する「から揚げの天才」の弁当メニューが好調だ。1月に販売を本格的に開始し、3カ月間で12万食を販売した。

 マーケット調査会社の富士経済(東京都中央区)によれば、から揚げ専門店の市場規模は2021年に1200億円を突破し、店舗数は3100を超えている。
コロナ禍でテークアウト需要が伸びているなか、同社はおかずのメニューだけでなく弁当という選択肢を提案し、さらなる利用頻度の拡大を目指す。

 から揚げの天才では、弁当メニューを販売する前は、1店舗当たりの平均来店者数が170人だった。
1月に販売した後は平均来店者数が200人まで増えたという。来店者数が17%向上したことになる。

 同社は来店客数が増えた理由として、以下のようにコメントしている。

 「弁当のおかず人気ランキングの1位が『鶏のから揚げ』でした。から揚げの入っている弁当を求めているお客さまのニーズに応えられたことが要因だと考えております。
今までは、から揚げを『おかず』として購入するお客さまが多かったところに、弁当という選択肢を提案したことで、利用頻度が上がり来店者数の増加につながりました」

 弁当は段階的に展開し、第1弾は「のり弁」、第2弾は「欧風カレー」、第3弾は「揚げたて弁当」を販売した。当初に計画していた8万食を大きく上回り、12万食を売り上げたという。

「コンテナタイプ」を最大40店舗出店
 から揚げの天才は3月の時点で店舗数を106店舗まで増やした。今後は販売数や来店者数、市場の成長などを好機と捉えて、コストを抑えられる「コンテナタイプ」を最大40店舗出す予定だという。

 さらに、4月からは弁当のバリエーションを豊富にする。「デラックスのり弁」シリーズには玉子焼きを入れ、
「天才のり弁」と「デラックスのり弁」シリーズには、好みのから揚げの味を選べるようにするという。

 富士経済は、から揚げ専門店の市場規模が22年度中に1300億円にまで成長すると試算した。
ワタミは競争が激化するから揚げ専門店市場で生き残るため、多様化する顧客のニーズに対応すべく商品開発を進めていく。

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

知り合いが唐揚げ店やバーに次々参入しているので毎日あいさつ回りで美味しく・・・あっ、仕方なく。
yaruyara_niyari
 なるほど、美味しく食べた結果体重が増えたわけだな。


ガーリックやケイジャンスパイスが最近の好みだお

【Amazon.co.jp限定】 エスビー食品 ORGANIC SPICE 基本のスパイス 6本セット 【セット買い】





1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku




現在よく読まれているニュース!:






以下2chの反応と管理人の反応です






4: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:32:50.95 ID:j0OLbt830.net
テイクアウトできるからな

5: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:32:52.73 ID:XqO0FvMO0.net
斜陽国家の末路

6: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:32:57.46 ID:NDEe1kui0.net
から揚げまだ流行ってんの?
だいぶ前にもスレ立ったよね

7: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:33:03.13 ID:VGlvJT710.net
韓国と同じだなw

54: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:37:47.66 ID:Iq7sCaSg0.net
>>7
チキン屋ではなく唐揚げ屋だからご指摘には当たらないんだが😡

67: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:38:43.38 ID:H6PMJ0tO0.net
>>54
韓国のチキン屋はどう料理するのかね

153: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:45:31.90 ID:y3qmBi0D0.net
>>7
鶏の揚げ物はハードル低いんか?

284: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:55:48.98 ID:Iq7sCaSg0.net
>>67
唐揚げは我が国独自の料理文化である😤

11: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:33:25.82 ID:Ns7v1jvR0.net
チキン店

22: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:34:33.07 ID:KgTxLDIr0.net
始めるの簡単で儲かったりするの?

33: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:35:47.02 ID:ckp0dE0N0.net
>>22
胸肉を安倍ジューシーに仕上げられればいけんじゃない?

26: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:34:51.81 ID:wyKsdYDD0.net
唐揚げグランプリ金賞大杉問題

28: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:34:58.56 ID:o0Vo6VJp0.net
貧困化一直線やな

41: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:36:30.74 ID:L4BSfvyR0.net
ブラジル産とかメキシコ産ですか

42: 稼げる名無しさん 2022/03/31(木) 16:36:35.99 ID:0JZ7d+6y0.net
そんなにうまいの?

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku








現在よく読まれている記事:






引用元:ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1648711911/