1: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:20:01.01 ID:CAP_USER.net
カフェの店頭に「大豆ミート」の文字が躍り、市民権を得つつある代替肉。大豆などを使い肉のような見た目や食感に仕上げたもので、これまでは主に菜食主義の人向けのものだった。しかし今や肉好きな人でも満足感を得られるような商品も登場し、市場は拡大中だ。背景には持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）の浸透による人々の環境意識の高まりがありそうだ。（石原颯）

　バンズからはみ出るほどの大きなパテ、あふれ出るチーズ－。写真のホーリーカウチーズバーガー（１２９８円）はボリュームがあり、一見、おしゃれなカフェで出されるグルメバーガーのよう。だが実は、植物から作られた「プラントベースドミート（ＰＢＭ）」と呼ばれる代替肉を使ったヘルシーな一品だ。

　オランダ発の代替肉ブランド、ベジタリアンブッチャーと国内専売契約を結んだベジタリアンブッチャージャパン（東京）が昨年８月、東京・池袋にレストランをオープン。ハンバーガーを中心に代替肉を使った料理を供している。

　ハンバーガーに挟まったパテはビーフのようなしっかりとした食感。原料は大豆がメインというが豆っぽさはほとんど感じられない。同社の村谷幸彦社長は「ＰＢＭは（菜食主義の）ヴィーガンやベジタリアンの人向けの商品だったが、肉を食べる一般消費者に向けた商品開発に転換している。店舗で出すメニューも一般の人においしいといってもらえるように開発した」と話す。
https://www.sankei.com/life/news/210314/lif2103140027-n1.html

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku


とりあえずお互いに住み分けが出来ればそれで・・・。
ただ最近地球にやさしいと言われ始めている虫食を勧めてくるのはやめて欲しいかも。
有名なところで何度か食べてみたけれど見た目や食感が苦手だお。
yaruyara_niyari
　人それぞれ好みがあるしな。
　俺も住み分けできればと思う。




1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






3: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:25:00.62 ID:EJhOIzqL.net
肉より安く提供できるん？

6: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:34:45.22 ID:qx1PBFAb.net
ソイレントグリーンは大豆です

8: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:38:09.04 ID:OVsh1fEQ.net
わざわざ肉に似せて食べる意味が分からん
肉食べたく無いからヴィーガンやってるんだろ？
やっぱり奴らも肉食いたいんやなって

32: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:18:34.17 ID:vbcOofzR.net
>>8
ファーストフードというレジャーを楽しみたいんだからそれは無粋やろ

34: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:24:40.94 ID:RuH5j/Yl.net
>>8
欧米人は肉が主食だからな
そんな奴等に地球環境守らせようとすればこれくらいの歪みは許容すべき

9: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:39:11.43 ID:iLb0eu5g.net
面白くていいと思うんだけど、こんな超加工食品を毎日食べてはいけない
強制しなきゃいいんだけどね
無理やり虫を食わせようとしてくる権力だから

10: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:39:33.65 ID:FCt3h23U.net
業務スーパーの肉団子とかも大豆多めやろ

11: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:42:02.10 ID:nEbFWQiV.net
>>10
むね肉を食べるなら業務の肉団子の方が美味しいと思う
良く出来ている

14: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:43:38.65 ID:JK8sE3YA.net
そういえばまだ食べたことない

一度試してみるか、5chのネタのためにもw

16: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:46:11.05 ID:htY9BbCJ.net
大豆アレルギーでも大丈夫？

24: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 14:58:16.18 ID:RUJTUDyX.net
食いたい奴が食えばいい

わしは食わん　食うのは意識高い系のあほばかり

26: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:01:31.09 ID:EzAqdjNM.net
ドトールでさっき食べてきたけど、味は別に普通だったよ。
肉の代わりとか考えて食べたわけじゃないけど。

29: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:09:52.00 ID:StYRrfm2.net
本物の肉と同じ栄養は得られるのかよ

31: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:14:37.25 .net
細胞も生きているが問題ない
鶏がかわいそう
かわいそうの閾値はどこなんだ
それはユダヤ人が決める

42: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:47:02.14 ID:E1HFzCA3.net
上手くて安いなら食べてみるよ。

44: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 15:50:55.75 ID:pYYiYqkx.net
代替魚肉っていうのはないのか

65: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 17:03:51.80 ID:KGwvIVeh.net
豆はまだいいけどな
虫食だけは勘弁してくれ

74: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:16:04.73 ID:naLysaR0.net
とっととコスト下げてガンガン流通させて欲しい　霜降でもなんでもやりたい放題だろ

77: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:21:15.94 ID:wJWq84m8.net
肉の値段が下がるなら、何でもいい

79: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:27:03.98 .net
卵が一個１００円になるんだろうな
日本は貧乏人の国になるのに
たんぱく摂取量は減ってさらに馬鹿になって貧乏を悪化させるんだよな
それをアニマルウェルフェアって農林水産省が使ってるし
なんで今の日本人は先が読めないんだろう

83: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:34:58.44 ID:ObY80k19.net
>>79
ケージ飼いができなくなったら値上がりするよな。

90: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:51:32.48 ID:bRc9nqX0.net
肉に似せるために添加物を大量にぶち込んでるんじゃないの

94: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 18:57:35.90 ID:DI6PZQxA.net
大豆ミートのマーボー豆腐糞マズでしたよ

99: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 19:03:00.66 ID:BxnehoBO.net
水と電力を大量に使うからむしろ環境に悪い
そこが分からないヤツが多すぎる

101: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 19:04:54.58 .net
動物がかわいそう
環境
奴らはこれ使えば誰も文句言えないことを知っていて
これを利用するんだよな

102: 稼げる名無しさん 2021/03/14(日) 19:07:05.54 ID:Y0WWbdIZ.net
味がまともならダイエット食としても優秀だし流行ると思うけど
いかんせん味がまともだったためしがない

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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