1: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:09:59.76
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019122100349&g=eco

冬のサバ、イワシが豊漁　脂乗った上質魚がお買い得
2019年12月22日06時58分

　海が荒れて漁獲が落ちる冬場には珍しく、マサバとマイワシが豊漁となっている。三陸各地や千葉県で好調な水揚げが続き、東京・豊洲市場（江東区）のほか全国の魚市場にも大量に入荷。品質が良く価格も安いことから、スーパーなどで人気を集めている。

　マサバはこの秋、全国的に低調な水揚げが続いていたが、１１月下旬から状況が一変。三陸沖で大きな魚群が見つかり、巻き網漁船が集まる青森県の八戸港から、千葉県の銚子港までの太平洋側各港で水揚げが急増している。１２月のこの海域のマサバ水揚げ量は、２０日までの各港の合計が５万トンを超え、９月や１０月の３０倍近くに達している。
　マイワシは秋以降、岩手県沿岸の豊漁が際立っている。同県では不漁に見舞われたサンマから狙いを変えた漁船の操業が今年から本格化。主産地の大船渡港では１２月、２０日までの水揚げが約３０００トンと前年同時期の約２０倍に増えた。

　両魚種が大量に入荷している豊洲市場では、１２月中旬の卸値がいずれも前年比２割近く値下がり。都内量販店の店頭価格は、マサバ１匹が４００円前後、マイワシ１匹が８０円前後。いずれも「１年を通して一番安い水準」（練馬区の中堅スーパー）だという。

　お手頃な上に品質の評価も高く「この冬のサバは北欧産にも負けないくらい脂乗りが良い」と豊洲市場の卸会社。岩手産マイワシを仕入れている同市場の仲卸は「全身トロで青魚特有の臭みが少ない。高級すし店にも出している」と太鼓判を押す。

　カニやマグロなど高級品が注目される歳末商戦真っただ中だが、めったに食べられない安くて上質な冬の大衆魚も試してみる価値がありそうだ。
20191221at31S_t


https://www.jiji.com/news2/kiji_photos/201912/20191221at31S_t.jpg

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

　豊漁でお買い得！
　どっちも好きだからこれはありがたいお！
　最近七輪を買ったので塩焼きで、それと日本酒で一杯やりたいおっお！
yaruo_warai




1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku


　美味しい物が安いってのはほんとありがたい。
　今日の夕食は魚にしようかな。
yaruo_yaranaidrink




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以下2chの反応と管理人の反応です






3: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:14:20.82 ID:mof9XcF+0.net
>>1
どっちも好きだから、豊漁は嬉しい。

4: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:15:32.26 ID:13SlTq6t0.net
ｻﾊﾞ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

7: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:19:00.66 ID:fEoIyL0G0.net
サバとマナガツオとヨロイダイの刺身は旨いよな

9: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:19:16.77 ID:/WmsyUnt0.net
家にあったぽりぽり小魚ってやつがすげえ美味くて子供のおやつなのかもしれんが俺が全て頂くぜ

12: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:26:40.39 ID:iYTJv+SH0.net
みそ煮もいいけど、鯖のかば焼きがめちゃ旨い
うなぎより好きかもしれん

13: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:26:51.56 ID:2hY/P7PF0.net
サバイバルやな(´・ω・`)

14: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:27:58.48 ID:d9M0eh/50.net
サバ、イワシは、日常、一番よく食べる。
焼いても煮ても美味い。干物もある。缶詰もおおい。
秋刀魚は秋限定の魚。資源的には、サバ、イワシ、鮭
マグロ、鯛が確保できれば、魚類の食料としては問題ないだろ。

17: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:31:36.90 ID:XgoR6b/I0.net
イサキは？

19: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:32:37.25 ID:QRQQGqtf0.net
〆鯖と味醂干しで

20: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:33:31.26 ID:V/61y6J70.net
サバの塩焼き、ぼだっこはうめぇ

22: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:36:10.39 ID:4tn1UjIe0.net
ここ数年のイワシはマジで美味い
最近の痩せたサンマなんて鼻で笑えるくらいだ

23: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:38:59.81 ID:LeqU29Es0.net
イワシってどう料理していいかわからん

24: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:41:13.75 ID:OCXeJjvX0.net
>>23
刺身、酢締め、蒲焼き、塩焼き、煮付け、白菜スープ、つみれ汁…

まだまだいろいろあるぞ

34: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:52:40.55 ID:wh/alQPK0.net
>>23
梅干しと醤油で煮る

33: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 07:51:26.54 ID:EYXGswRE0.net
サバ缶、安くなるのか？

51: 稼げる名無しさん 2019/12/22(日) 08:18:20.94 ID:asNhyX6O0.net
🐟マーク

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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