1: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:32:38.29

【ミシュランガイド東京２０２０発表】“三つ星”すきやばし次郎、ミシュランから消える　一般客の予約ができなくなったことが理由

すきやばし次郎、ミシュランから消える　東京最新版発表

　日本ミシュランタイヤは２６日、飲食店と宿泊施設を星の数で格付けする「ミシュランガイド東京２０２０」を発表した。
　最高ランクの三つ星の飲食店は１１軒、二つ星４８軒、一つ星１６７軒。
　あらたな三つ星店は「かどわき」（日本料理・港区）の一軒で、昨年の二つ星から昇格した。
　二つ星には新規で「Ｉｎｕａ（イヌア）」（イノベーティブ・千代田区）が登場した。
　一方で２００８年版の東京のガイド開始から三つ星の評価を得てきた「すきやばし次郎本店」（すし・中央区）は、一般客の予約ができなくなったことを理由に評価の対象外となり、ガイドから消えた。
　１０年版から三つ星だった「鮨　さいとう」（すし・港区）も同様だった。

　価格以上の満足感が得られる評価の「ビブグルマン」は２３８軒、新しいジャンルは加わらなかったが、外国人観光客にも人気のラーメンでは「西荻　燈（とう）」（杉並区）、「中華そば　銀座八五（はちごう）」（中央区）、「中華そば　こてつ」（世田谷区）「純手打ち　麺と未来」（世田谷区）の４軒が新規で評価を受けた。

　日本ミシュランタイヤ代表取締役ポール・ペリニオ社長は会見で、「変化の速い東京の街は、新規の掲載店が多いことが特徴。ウェブサイトでの英語版ガイドは年々閲覧数が増えている。インバウンドの観光客に大いに案内していきたい」と話した。

　ガイドは１１月２９日から全国の書店などで販売される。

朝日新聞DIGITAL　2019年11月26日13時13分
https://www.asahi.com/articles/ASMCV3D4XMCVULZU002.html

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

　え、予約できないって紹介制ってこと？
kekkyoku
一度行った人が次の日取りを予約してる事が多いんだお。
ここ以外にも何年も予約が埋まってるレストランがあって、僕も空き席待ちに登録しているところがいくつかあるお。





1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku




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以下2chの反応と管理人の反応です






5: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:35:34.37 ID:VKkbuhuK0.net
店がやっていけるなら別にいんじゃね

13: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:36:51.86 ID:TvfG8wBU0.net
つまり紹介制ってこと？

178: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 14:06:37.87 ID:0uQkKP/s0.net
>>13
クレカのプラチナとかブラックのコンシェルジュに頼むとか

230: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 14:15:08.69 ID:xyiMvyvy0.net
>>13
食べた客が次の予約いれて帰るから新しい予約が入れづらい
常連に独占される風〇の姫予約みたいなもんだ

25: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:38:49.74 ID:dJJXolFx0.net
そりゃ普通に行けない店のせても意味がないからな

36: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:41:04.19
名目では一般人も予約が取れそうに案内しているが
お得意様の予約で一杯になってるから、事実上新規の客は取ってないんだよ
こういうのはもはや一般人を相手にした商売じゃないとして
対象外になったんだろう

48: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:43:04.81 ID:sVE0p8f80.net
>>1
星のために料理するより健全だろう

53: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:43:37.48 ID:F3FD7Ld10.net
3万円出せば食えるんじゃないのか⁉

63: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:45:43.54 ID:RVTmhXm70.net
>>53
銀座の寿司屋で3万円は安すぎ

99: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:52:10.70 ID:jx20EUoT0.net
>>63
銀座でも15000円くらいでそこそこ良い店はあるよ

008mini


　５０００円くらいでも美味しいところも多いお。
　こことか（ちょっと並ぶけれど）オススメだお。
55: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:43:47.90 ID:Z0ASuYeE0.net
予約できないんだから評価しようがないよな
ミシュランの名前出せないし

56: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:44:00.33 ID:MWl1VRZI0.net
十万円と聞いたけど

57: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:44:11.85 ID:kDZDO/AF0.net
常連客だけで十分なところもあるやろうしな

75: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:48:29.67 ID:af4iaDpp0.net
そして伝説へ

78: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:48:52.70 ID:44r6Hz/l0.net
まあ妥当な判断だな

80: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:49:24.30 ID:CXVglCWi0.net
さいとうは予約できるぞ
一日に電話

86: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:50:25.25 ID:F3FD7Ld10.net
4万円になってた
謎の通販も品物が多くなってた
どこに向かっていくのか

144: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 13:59:20.69 ID:2Yfip/7K0.net
情報て美味しいの？

203: 稼げる名無しさん 2019/11/26(火) 14:11:50.74 ID:nfBpwyCj0.net
予約できないならガイドに載せる意味ないもんな。
あくまで観光ガイドなんだし。

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku







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