1: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:14:11.609 ID:mIN1rxfP0.net
昔ながらの鰹節に”憑”かれ、魅力啓蒙のため今日も削る
この食堂が勝負を賭する1品は鰹節。溢れんばかりに炊き立てご飯にのせて提供する。
鰹節は削り立て。香りは豊かで旨みは濃厚。その真価に驚く。「今日は指宿『坂井商店』の本枯節。
全国のいろいろな鰹節を使っています」。主は「鰹が前世」と言い切る永松真依さん。
若い彼女が天啓を得たのは祖母が鰹節を削る姿を目の当たりにした6年前で、
あまりの神々しさに一瞬で虜に。伝統製法を貫く全国の生産者を巡り、見識を深めてきた。
「ちゃんと食べてもらうことが大事」と食堂を始めて早1年。
本物の美味しさは世代を超えて体が求めるのだろう。今朝も開店前から行列ができる。
https://newspicks.com/news/3626340/
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店主https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/92378/92378887.jpg
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1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
うーん、ぜいたくねこまんま1000円か。
素材の良さが売りっぽいしこれはアリ?

うーん、食べに行ったことがないのでなんともだお。
食べログスコアは3.51とかなりの好評、一度行ってみようと思うお。
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
現在よく読まれているニュース!:
以下2chの反応と管理人の反応です
2: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:15:08.152 ID:JWv1Iau80.net
は?
3: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:15:14.845 ID:G4HbArrE0.net
んー…
5: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:18:33.451 ID:TnaUTF500.net
良いじゃん
美味しそう
美味しそう
7: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:20:16.507 ID:xRo2a/h70.net
高い
8: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:20:25.220 ID:vE0EhZUc0.net
せいぜい600円だろ
10: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:22:11.028 ID:+ixsm5nSa.net
カツオ探してブラジルまで行くらしいな
16: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:35:14.378 ID:JwApp5pGM.net
>>10
サザエも大変だな
サザエも大変だな
12: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:23:56.973 ID:T4ltCVa90.net
かつお節でご飯は食いたくない
13: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:29:35.526 ID:9+cHofRT0.net
おかずないじゃん
これで1000円とかないわ
これで1000円とかないわ
14: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:33:55.410 ID:u/Ji+H5h0.net
どんだけいいものを使ってようがせいぜい500円だな
15: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:34:47.757 ID:nUiI+e2V0.net
いつだかテレビでやってたな
17: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 00:35:55.924 ID:Ymlzokks0.net
粗利90%くらいありそう
21: 稼げる名無しさん 2019/05/13(月) 01:05:32.161 ID:KblVYFIYd.net
醤油にどれくらい力を入れてるか次第
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
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コメント
コメント一覧 (17)
経営者側も最初から、短期間で看板掛けかえていく算段だろうが
そうは言ってもリニューアル費用も安くないんだから最低1年は持たせたいところだろ
money_soku
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卵かけご飯の店みたいなもんやろ
money_soku
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情報操作成功だなー
money_soku
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利益率を上げて客単価を上げているとのこだけど、客にしたらぼったくられているということでは?
マスコミが「美人OL、2足のワラジ、期間限定の隠れ家」とか取り上げると胡散臭く感じてしまう。家に帰らずに夜はクラブ三昧、ミスコンチャレンジを繰り返していたが、祖母に感化されて料理人になったとのこと。
マスコミ関係者の誰かと、個人的に関係をもったので、取り上げて、現在売り出し中に思えてしまう。
money_soku
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ただ、いちいち削るほど人はまめじゃない
money_soku
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