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1: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:07:11.89 ID:CAP_USER*.net
持ち帰り用の海鮮丼を５００円（税別）で販売する店が人気となっており、味に満足した客が出店するなど、
店舗は全国に広がっている。ネタの種類も多く、１００種類の丼メニューが並ぶところも。

この海鮮丼店「丼丸」を運営するササフネ（東京）によると、２００７年に都内に１号店を出店以来、直営店を
増やし、１４年にはフランチャイズ方式に移行。今ではおよそ２７０店で、来年も出店の勢いは続くという。

１番人気のメニューは、マグロやイカ、サーモン、甘エビ、ホタテ、イクラ、コハダの７種盛り。
人気について同社の中村正寿社長は「値段の割に食べてみると質、量とも満足感があること」と話している。

丼丸の海鮮丼を食べたことをきっかけに興味を持ち、脱サラしてオーナーになる人が多いという。
ロイヤルティーは「のれん代」としての月３万円のみ。食材や資材の仕入れ先は紹介してもらえる一方、
「５００円未満の値段設定禁止」という以外の制約はない。

ネタはマグロやサーモンをはじめ、ベトナム加工の冷凍品が大半。それぞれの店にはすしネタのようにスライス
された状態で運ばれるため「ロスがほとんどなく、原価率が抑えられるのが強み」（中村社長）と胸を張る。

各地特産の魚介をメニュー化したり、イートインコーナーを設けたりするオーナーも。中には魚介のほか、
具材に肉を使う店があるなど、自由度が高い点も特長で、独自色を生かしながら各店がしのぎを削っている。
（2015/12/26-08:49）

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2015122600009

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku

yaruyarapc

　やる夫「これ昔原価率57%（そこそこ高め）で一日200杯売れる店として何かに紹介されてたお。やる夫も食べたけれど、結構美味しかったと記憶してるお。」


　管理人「500*0.43*200=4万3000円か。ちょっと調べてきたが、最も売り上げの低い店舗で月あたり115万4755円、利益が34万3060円とある。これだとちょっとイマイチだな。平均的な店舗は月売上 253万4400円、月利益 92万9848円とのこと。」


　やる夫「加盟金、保証金、研修費で124万円程かかるんだお。店舗改装費用が200万（持ち帰り専門、加工済み食材をのせるだけなので）くらいとしたら324万円。あれこれ入れると4,500万円くらいになりそうだお。」


　管理人「他のフランチャイズよりはかなり良心的な値段設定だな。増えている理由がわかる気がするだろ。」



コメント作成：稼げるまとめ速報管理人



1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku



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以下2chの反応と管理人の反応です


3: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:08:30.27 ID:5KKLqoBl0.net
最近良く見るな
500円で利益出るもんなんだな

421: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 11:38:45.94 ID:sWO5EiWl0.net
>>3
その分、東南アジアの漁民や水産加工業者が泣いている。
店の従業員も泣いている。

533: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 12:05:38.33 ID:ijqtTRv70.net
>>421
どうして泣いてるって決めつけるんだ？

892: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 13:36:22.43 ID:XhWxK/XH0.net
>>421
っよ、乞食
テメエの想像でモノを語るなよ。



001mini


　原価率や収益見る限り泣かせる程ではないのかなと思うおー。





5: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:09:51.18 ID:yPkDw+P30.net
かっぱ寿司で満足できるやつにはいいけど

785: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 13:02:27.57 ID:9WbQHaKH0.net
>>5
我を呼んだのはお主か？

6: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:09:57.35 ID:BjBzPDoj0.net
見たことないけど、食べたい
500円はいいな

自分でサーモンとかまぐろ買ってきて丼にして食べたりするけど割高になるし

7: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:10:48.77 ID:aCo5QxC60.net
ロイヤリティ月3万ってやっす
制約も少なくてやりがいがあるな



003mini


　うーん、売上の額からするとロイヤリティは妥当かなって思うお。






8: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:10:51.15 ID:e0wUzu1F0.net
早くうちの近所にも出してくれ
ヘビロテするわ

9: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:10:52.13 ID:Acc3i00R0.net
スーパーの方が安いと思ってしまった

349: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 11:23:44.00 ID:gSQI+nE30.net
>>9
スーパーのはネタも価格もこれとどっこいどっこいだけど、
スーパーのテナントの魚屋のは480円でも穴子やら国産のハマチやらアジやら入ってたりするよね

15: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:12:46.40 ID:kbz4A2Um0.net
ここでよく買うわ。
確かにコスパがいい。
徒歩圏の近所に二店目ができた。

16: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:13:01.09 ID:84ZAru4C0.net
これだとネズミ算式に増えて１年後くらいには世界中５００円海鮮丼だらけになる

19: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:13:37.13 ID:dUMwLvAy0.net
うちの近所のは、息も絶え絶えですが？
提灯記事乙

402: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 11:35:36.78 ID:G5U/ry9M0.net
>>19
つまりそういう事だろ。
本体がフラチャ変更って事は、要はロイヤリティビジネスになったって事だ。
上納金払う奴らが居なくなったら死ぬ話だからな。



002mini



　まー、一番上に書いた最も上手く行っていない店舗だと厳しわな。
　中央値がどれくらいかはわからんけれど。




24: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:14:54.15 ID:KB0YkdUz0.net
3年後には焼き牛丼のお店と同じ末路だろうな
飽きるんだよ、多すぎると

128: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:35:31.78 ID:I3Blq6e80.net
>>24
海鮮丼は需要があるけどスーパーにいかないとないから
まだ伸びると思う
コンビニ弁当に生魚は無理だからねぇ・・・

724: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 12:49:59.58 ID:NM+hdSr50.net
>>24
肉は飽きるけど海鮮は週3でもいいな

26: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:15:16.84 ID:nK3Ud5Qy0.net
昔会社の近くにあったwww
どこに他の店舗あるの？懐かしい

38: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:17:45.95 ID:oTj88S9F0.net
さくら水産の５００円寿司定食、ご飯、漬物、味噌汁、海苔お替わり自由にはかなわんがな

41: 稼げる名無しさん 2015/12/26(土) 10:17:58.95 ID:nK3Ud5Qy0.net
イクラトロ丼が好きだったな、食べたくなってきた。。

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku



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引用URL：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1451092031/

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