1: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:23:02.05
働く人に役立つプラスαな考え方に注目する「αism」。
最近よく見る大きめのビールジョッキ。
そこには、ある戦略があった。
仕事終わりの1杯目のビールがおいしい、暑い季節。
そこで使われている一見、普通のビールジョッキ。
実は、ここに「アルコール多様化時代」を生き抜く知恵が。
仕事終わりの人で、大にぎわいの東京都内の居酒屋。
そこで聞こえてくるのが、「『とりあえず生』って日本人っぽい」、「やっぱり仕事終わりはビールかな、1杯目ビール」などの声。
そんな中、聞こえてくるのは...。
「2杯目以降は違うもの。食べ物に合わせて」、「2杯目以降はちょっと落ち着かせて、ハイボールとかウーロンハイ」など、2杯目以降はビール以外のものを選ぶという声。
魚可津・正木秀逸代表取締役社長は、「今は、2杯目からはビールよりはサワーとかハイボール・焼酎とか、ちょっとバリエーションが増えている感じ」と話した。
アルコール飲料の多様化により、2杯目以降、ビールを頼む人が減少傾向にあるという。
そんな状況を逆手に取り、1人あたりのビールの消費量を上げるべく、アサヒビールが投じたのが、大きなジョッキ。
オリンピックシンボルの「5つの輪」と、東京2020大会の競技数である「55」の数字を並べた、555mlという大容量ジョッキ。
その名も、「555mLジョッキ」。
これまで使われていた400ml程度のジョッキと比べると、その差は一目瞭然。
アサヒビール マーケティング本部・沼中将夫氏は、「ビールを飲んでいただくきっかけや機会を作っていきたい。555mLジョッキのような大容量のジョッキを使うことによって、1人あたりのビールの量を増やしていきたいという思い」と話した。
2杯目以降ビールが頼まれないなら、1杯目の量を増やして、1人あたりの消費量を増やそうという戦略。
さらに、この555mlという大きさも単なる語呂合わせだけではない。
店内では、「ビールは2杯以上飲めない。おなかいっぱいになるから」との声が聞かれた。
「中ジョッキ1杯では物足りない」、「2杯目を頼むと少し多い」といった消費者が“1杯で満足できる量”になっている。
また、店内では「暑いときとか、仕事で本当に疲れたときに、大をグーッていったほうがおいしい。(中ジョッキじゃ足りない?)足りない。この大きさ欲しい」という声が聞かれた。
この大きなジョッキ。
飲食店にとっても、意外なメリットが生まれていた。
魚可津・正木秀逸代表取締役社長は、「オペレーション的にも楽だし、お客さんも店員を呼ばなきゃいけないので、その手間も省けて結構いい。売り上げも単価が上がるので全然違う」と話した。
ビール離れを逆手に取った戦略が「アルコール多様化時代」、そして、「人手不足時代」を生き抜く新たな一手になりそう。
7/27(土) 21:32
フジテレビ系(FNN)
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20190727-00421484-fnn-soci
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20190727-00421484-fnn-000-thumb.jpg
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
一杯目何を飲むかお?
僕はやっぱりビールから。
俺はハイボールかな。 メガサイズだと薄まりすぎるので、通常サイズが好きだな。
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
現在よく読まれているニュース!:
以下2chの反応と管理人の反応です
3: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:24:38.65 ID:72m/cmyT0.net
1杯目もいらねーよ
「とりあえずビール」廃止運動したいぐらい
「とりあえずビール」廃止運動したいぐらい
8: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:26:13.29 ID:2szoPqGz0.net
>>3
だよな、最初は、ワインやろ
だよな、最初は、ワインやろ
26: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:32:38.91 ID:J42yHgeW0.net
>>8
ワイン好きって奴、本当に美味いと思って呑んでるのか不思議なのよね
ワイン好きって奴、本当に美味いと思って呑んでるのか不思議なのよね
30: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:33:50.93 ID:d5yp3wwo0.net
>>26
同感です
何度か試すも、どう転んでも美味しさまでに辿り着かなかった
同感です
何度か試すも、どう転んでも美味しさまでに辿り着かなかった
37: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:35:25.72 ID:pLtInmo50.net
>>26
埃っぽい匂いがする
埃っぽい匂いがする
普段何を飲まれているか次第だけれど、あまり飲みなれていない方ならカリフォルニア(産地)のピノノワール(ブドウ品種)とか良いのではと思うお。
僕も初めてオーパスワン(ワイン名)を飲んだ時はわかりやすい美味しさにビックリしたお。
非常に芳醇で長い余韻、フルーティーさが感じられるお。
ただボルドーのビンテージワインを好まれる方だと、オーパスワンは今一つ(フレッシュすぎる)とおっしゃる方も。
70: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:48:32.01 ID:xNg5BMWf0.net
>>26
ビールもまずい、ハイボールもまずい、飲むモンねーわ俺
ビールもまずい、ハイボールもまずい、飲むモンねーわ俺
5: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:25:04.73 ID:9upR/cnl0.net
ビールなんて腹が出るだけで美味しくない!本物の酒飲みはウイスキーですよ
僕もバーだと最初からスモーキーなウィスキーを頼む事が多いお。
6: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:25:57.41 ID:2szoPqGz0.net
600でやつて
12: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:28:32.65 ID:W58uqMbE0.net
最初の一杯のビールが美味いのは何故?
107: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 23:16:58.61 ID:1csbSVln0.net
>>12
ホップと、炭酸発泡と、程よい加減での酸味で、食前酒として優秀だからな。
ホップと、炭酸発泡と、程よい加減での酸味で、食前酒として優秀だからな。
152: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 23:50:32.65 ID:UsbyYqj+0.net
>>12
酒ならなんでも一口めはうまい
ビールである必要はない
酒ならなんでも一口めはうまい
ビールである必要はない
157: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 23:57:27.74 ID:JIhDV2Qc0.net
>>12
喉乾いてたら何でも美味く感じるでしょ
喉乾いてたら何でも美味く感じるでしょ
18: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:30:01.21 ID:ynJ5D0wY0.net
飲み放題の時は生ビールしか飲まないが
20: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:30:48.85 ID:GxLQJdCd0.net
ビールはまずい
カシオレ最高
カシオレ最高
23: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:32:01.97 ID:DmUMg13e0.net
確か中ジョッキが容量500ミリリットルで大ジョッキが850ミリリットルだった記憶
25: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:32:06.95 ID:cUzwFAUp0.net
じゃあ俺は913mlで
57: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:43:44.38 ID:H3OL+61K0.net
>>25
じゃあ俺は753mlだな。
じゃあ俺は753mlだな。
じゃ、じゃあ管理人は810mlで・・・?
!?
35: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:34:56.00 ID:ojHKUSxn0.net
増えた分高いわけ?
41: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:38:42.58 ID:MooVgY4T0.net
ビールは氷を入れて飲むと旨いよ。
今まさに氷入りビール飲んでるとこ
今まさに氷入りビール飲んでるとこ
46: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:41:44.78 ID:d5yp3wwo0.net
>>41
冷凍庫で凍る手前まで冷やすと良いよ
冷凍庫で凍る手前まで冷やすと良いよ
52: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:42:22.69 ID:ULeDKI7t0.net
ビールはなかなか進まない=その分節約出来る(´・ω・`)
54: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:42:32.71 ID:UUdjwLmq0.net
暑い夏は
1杯目:生ビール
2杯目:ハイボール、黒ホッピー
3杯目:瓶ビール、モスコミュール
4杯目:冷酒、焼酎ロック、ウィスキーロック
1杯目:生ビール
2杯目:ハイボール、黒ホッピー
3杯目:瓶ビール、モスコミュール
4杯目:冷酒、焼酎ロック、ウィスキーロック
62: 稼げる名無しさん 2019/07/27(土) 22:45:09.57 ID:d7lEeIuP0.net
ビール高えんだよ
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku
やる夫も使用中!ビール以外にも便利!
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引用元:ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1564233782/
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黒ビールとか地ビールは違うかもだけど
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調理にしか使わんな
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