komugi

















1: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 12:58:19.31
http://toyokeizai.net/articles/-/145054

ビジネスマンにとって、コンディションは大きな課題です。 しかし、どんなに睡眠や食べ物に気を使っても、
頭痛、腹痛、疲労が抜けない人は多いもの。そんな人は、思ってもみない食材が悪さをしているかもしれません。
その食べ物こそが、「パン」。パンをつくる小麦の成分が、体に大きな負担となっている可能性があります。
ジョコビッチの食事法で一躍有名になり、世界中の一流セレブが実践している小麦抜きの食事法、
「グルテンフリー」。夫のグルテン過敏症を機にこの食事法を8年前から実践している
第一人者であり、『長生きしたけりゃパンは食べるな』の著者でもあるフォーブス弥生氏が、
日本のビジネスパーソンに合わせた現実的な食事法を提案します。

頭が重い、肩こり、疲れがとれない、集中できない。メタボ、糖尿病、肌荒れ、不眠、生理不順、ボケ、食事のあとの下痢――。
医者から「異常はありません。ストレスはためないでくださいね」と言われ、対処法も見当たらず、あきらめてしまった持病はありませんか?
実は、あなたの不調の原因は、もしかしたら「毎日のパン」にあるかもしれないのです。

小麦の成分「グルテン」が腸に穴を開ける
近年、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」が、脳に炎症を起こし、腸に小さな穴を開けると注目されています。
米国でベストセラーになった神経科医デイビッド・パールマター氏などがその著書の中で
指摘しています(邦訳『「いつものパン」があなたを殺す』)。世界屈指のテニスプレーヤー、
ジョコビッチが実践し、話題になった小麦抜き食事法「グルテンフリー」という言葉を聞いた人もいるかもしれません。
ケーキやラーメン、パスタ、うどん、クッキー、菓子パン……。小麦粉の食品は私たちの生活に深く入り込んでいます。
知らず知らずに、グルテンを大量に摂取しているのが現代人の食生活です。それだけではありません。

●グラノーラは塩分が控えめだから、朝食にピッタリ!
●全粒粉のパンはカラダにいい
●パスタの食物繊維で美容効果が期待!
そんな間違った情報や思い込みが一般に広がっています。では、いったいなぜ、これほどの症状が現れてしまうのでしょうか。
自身もグルテンフリー生活を14年続けている、東京大学医学部附属病院の稲島司医師は、次のように解説します。

小麦の主成分はブドウ糖ですが、グリアジンとグルテニンという2つのたんぱく質も含みます。
グリアジンとグルテニンは水を含むと、ネバネバとしたグルテンとなります。この「グルテン」が、腸に穴を開けてしまうのです。

グルテンは水を吸うと、ネバネバとした粘着性を発揮します。小麦粉は水を混ぜてこねるとネバネバし、
粘着性と弾性が出ます。パンやピザ生地、麺類、焼き菓子が作れるのは、その性質のおかげです。

これが腸の表面に薄く付着することで、腸は十分に働けず、消化と吸収の作業が妨げられてしまいます。
こうなると、腸の表面についたグルテンの消化が進まなくなります。

(以下略)

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

 えっ?そうなのかお?
 確かに最近僕も低炭水化物な生活してて体の調子がいいけれど。
nn
やる夫の体の調子が良くなったのは、運動続けてるのと痩せてきたからだろ。
完全グルテンフリーはダイエット時以外オススメしないぞ。


1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

 経験則的にわかっていることだけれど、やっぱり炭水化物をたっぷり摂取した次の日のトレーニングは凄く体が楽だからな。
 最近の研究だとカーボローディング(炭水化物をうまく摂取して、スタミナを向上させる方法)は否定されたりしているけれど、個人的にはバランス良く食事をしたほうが記録が伸びるな。
 まぁここに関しては人それぞれだと思うけれど、健康的にみるとバランスは大事だと思うよ。

yaruo_yaranaidrink

















 ただ、確かに炭水化物を減らすと一気にダイエットができる。
 体が不調になるほど太りすぎた人は炭水化物を減らす事でダイエットになり、体の調子がよくなるかもしれないな。

wafuku















 とのことですお!
 僕は自分の体で試しているけれど、毎週2kg以上のペース(運動もしているけれど)で落ちてきているお。
 標準体重まであと7kg。そこまで行ったら一旦休憩するお!
 今日のお昼ご飯は鶏肉の炭火焼き(160kcal)とほうれん草のお浸し(40kcal)だお。
yaruo_akeome













 やる夫にも指示してあるけれど、減量期が終わったらちゃんと体を労わる期間を設けような。
 長くても1回のダイエットは3ヶ月以内に留めよう。
damepo




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 記事途中にコメントが入ります。
 現在ONです。



以下2chの反応と管理人の反応です



5: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:05:23.41 ID:TRp1qHBR.net
パン食ったほうが健康になれる

8: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:07:19.07 ID:9XECHQY8.net
肉消費をたくらむ食肉業界の陰謀

9: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:07:38.90 ID:EWj/n4th.net
せっかくだから一年ぐらいしっかりやってみるかと思ったけど、醤油がNGだったので諦めた

14: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:10:21.96 ID:JgCo/shw.net
>>9
確か小麦使ってない醤油があるはず

10: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:09:06.67 ID:iSNF4B7n.net
博多の某ラーメン屋でグルテンフリー麺を注文してみたら
余りの味気なさに全部食べずに通常の麺を替え玉したのは忘れられない思い出

12: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:09:57.03 ID:saNlkxbP.net
ちくわぶ…(´・ω・`)

15: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:10:58.06 ID:tNXR6TVD.net
パン屋に喧嘩売ってんのか?

21: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:16:12.72 ID:OKoWQEiY.net
うどんの次はパンが悪役かよ
何を食べれば良いんだ

24: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:16:40.36 ID:yAsmA1MF.net
春のパン祭りの時に言ってやれ!

25: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:18:57.36 ID:oqL+cS12.net
パンを主食にしている国の人は、調子が悪い人ばかりで腸に穴が開いているのか

28: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:20:13.15 ID:rE0g/LrH.net
記事中でも20人に1人と言ってるのに、それ以外の部分ではあたかも全員にあてはまるように
おおげさに書いてあるよな

29: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:20:31.68 ID:74eJndG7.net
やはり炭水化物はだめか

だったら、おかずだけにすべきだな

31: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:21:28.48 ID:mNHQ4Tm9.net
ジョコビッチにでもなったつもりかww お前の調子が悪いのはグルテンのせいじゃ
なくて、ただの食いすぎだ!糖尿病寸前のメタボ患者がグルテンフリーとか笑わせるな!

33: 稼げる名無しさん 2016/11/15(火) 13:25:12.34 ID:sxf8iu2c.net
ディーンフジオカのお蔭か
最近グルテンフリーが注目されだしたな

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

 んで、最近調子はどう?
 終わったら健康診断もちゃんとやるんだぞ。
kekkyoku

なんというか集中力が増したような気がするお。
周りからの評価は、なんか(いい意味で)ワイルドになってきたとかなんとか。
抜け毛が増えるって話もあったけれど、逆に全くなくなりましたお。

引用元:anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1479182299/

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