steak












1: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:44:30.97 0
すりおろし玉ねぎに漬ける
パイナップル キウイに漬ける
コーラやビールなど炭酸に漬ける
牛乳 ヨーグルトに漬ける

この中で最も効果のある順とかでもいいぞ

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

 僕の経験上一番いいのは包丁を使って繊維を切るように突き刺し(特に脂身のところは念入りに)、お肉やわらかの素を使用、ワインでフランベした後にちゃんとお肉を休ませる事だお。
 これでしっかり柔らかくジューシーな焼き上がりになるお。
 肉だけダイエットをやってた時は凄くお世話になったお。
 
味の素 お肉やわらかの素 50g 袋【楽天24】【あす楽対応】[味の素 うまみ調味料]

yaruo_ramen



1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

 ビールにつける方法は試したことがあるんだけれど、ちょっと下味がついちゃうんだよな。
 苦手な人にはあまりオススメできない。
yaruo_yaranaidrink


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 記事途中にコメントが入ります。
 現在ONです。



以下2chの反応と管理人の反応です


2: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:44:55.78 0.net
お肉やわらか粉

6: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:46:04.24 0.net
やわらか粉は効果あるっぽいな 高くなきゃ使ってみるか



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 上にもあるけれど300円くらいだお。




7: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:46:12.10 0.net
マジックブレットでミンチに

9: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:46:33.76 0.net
叩け

11: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:47:01.23 0.net
凍らせてから解凍

14: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:48:00.32 0.net
炭酸水はたしかに柔らかくなったよ

25: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:50:38.37 0.net
パイナップルは確かに柔らかくなる



003mini


 パイナップルも試したことがあるけれど、個人的に味がちょっと。。。
 確かに柔らかくはなったと思うお。





29: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:54:06.39 0.net
ビーフカツにする

31: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:55:13.24 0.net
すりおろし玉ねぎとキウイに漬けたことあるけど
柔らかくなった実感はなかった

33: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:55:43.38 0.net
おまえら真性の馬鹿だろ
どんな固い安い肉でも圧力鍋使えばホロッホロのトロットロの柔らかさだから
ジューシィだし

36: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:56:39.44 0.net
>>33
ステーキじゃないし

45: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 16:58:00.22 0.net
なんで柔らかくしたがるの
なんでもふわとろって日本の悪い癖
噛み応えある方が肉肉しくていいだろ

56: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 17:01:50.07 0.net
歯弱いからあんまり硬いのは無理

60: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 17:02:48.63 0.net
赤ワインにキウイスライス入れて漬け込む

62: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 17:02:57.55 0.net
レアで食え

73: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 17:06:41.28 0.net
薄切りにする

78: 稼げる名無しさん 2016/10/22(土) 17:10:15.17 0.net
一度焼いて休ませる

1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(?)00:00:00 ID:money_soku

引用元:hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1477122270/


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